¿Está buscando una forma rápida, asequible y creativa de hacer que la cena vuelva a ser divertida? ¡Decir queso! Queso a la parrilla, es decir, y convertirlo en una experiencia interactiva donde todos puedan construir su propio sándwich. Al preparar una variedad de panes, quesos y aderezos, cada miembro de la familia puede crear una obra maestra de queso única sin preocuparse por alimentar a los quisquillosos.
Siga esta estrategia simple de seis pasos para animar una comida compartida familiar el viernes por la noche o proponga una de las ideas más fáciles, cursis y divertidas que llenarán rápidamente a una multitud.
Paso 1: Elige tu pan
El pan blanco no es tu única opción (¡aunque es genial!). Ofrezca una mezcla de texturas, sabores y grosores para que los invitados puedan personalizarlo a su gusto. Para un buen cambio te recomendamos:
- Blanco
- trigo o multigrano
- de masa fermentada
- ciabatta
- focaccia
- centeno
- Pan de sándwich sin gluten (como el pan sin gluten de 7 granos de Canyon Bakehouse; $5.99, target.com)
Paso 2: Elige tu extensión
Para el exterior de cada rebanada, la mantequilla, el aceite de oliva infundido con ajo o la mayonesa tienen un sabor mágico y crean una gran corteza crujiente. Luego, por dentro, intente:
- pesto
- Sriracha
- mostaza de Dijon
- Salsa de barbacoa
- mermelada de jamón
- higos enlatados
- Mantequilla de manzana
- Salsa marinara
- Nutella (confía en nosotros, ¡una opción dulce sabe maravillosa en jalá con mantequilla y queso brie!)
Paso 3 – Apila el queso
Ahora es el momento del ingrediente destacado: queso crema. Estos pueden ser trozos, rebanadas o bloques que tú mismo rompes. Apunta a cepas que se derritan a la perfección pegajosa en minutos, como:
- Americano
- queso brie
- suizo
- Queso cheddar
- Gruyère
- Queso gouda
- Havarti
- queso mozzarella
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Paso 4: todo lo que quieras
Justo antes de cocinar, coloque los accesorios en capas. Aquí es donde puedes ser realmente creativo con artículos de bonificación sabrosos, dulces e incluso crujientes. Solo asegúrese de colocar los ingredientes en capas lo suficientemente delgadas como para permitir que el queso se derrita, cuanto más grueso sea el sándwich, más tiempo se cocinará. Vuélvete loco con:
- rodajas de manzana o pera
- Encurtidos, plátanos, pimientos o rodajas de jalapeño
- Rodajas de tomate
- cebollas caramelizadas
- Rebanadas de pepino
- los champiñones fritos
- Pimientos rojos asados en dados
- rebanadas de aguacate
- Tomillo, romero, albahaca u otras hierbas frescas
- tiras de tocino crujiente
- jamón
- Pollo a la parrilla o bistec en rodajas
Paso 5: Derretir
Ahora se está poniendo caliente. Si bien una plancha o comal funciona muy bien, también puede obtener excelentes resultados con una opción más grande para cocinar todos los sándwiches a la vez, o electrodomésticos que agregan bordes extra crujientes. Nos gusta:
- Panini Press (Hamilton Beach Panini Press; $40, bedbathandbeyond.com)
- Plancha (sartén cuadrada de hierro fundido Lodge de 10 ½ pulgadas; $21, target.com)
- Waffle Maker (Wafflera redonda clásica antiadherente Cuisinart; $30, target.com)
- Pan en el horno (¡instrucciones completas aquí!)
Paso 6: Devorar
Córtalo por la mitad (en diagonal es nuestro método preferido) y disfrútalo tal como está, o sumérgete en tu receta de sopa favorita para rematar esa noche de queso a la parrilla con un estilo exclusivo de comida reconfortante.
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